但亚硝酸钠作为食品添加剂，可用于对鱼类、肉类食品进行染色和保鲜。因此在塔吉克斯坦，也有人在制作抓饭时为让抓饭颜色好看而添加少量亚硝酸钠。此前，塔吉克斯坦曾发生过此类中毒事件。

据福建省卫计委介绍，该患者为一名3岁女孩，现居住于福建三明市三元区，于2017年12月19日发病，症状较轻。所幸经门诊治疗后已痊愈，其密切接触者未出现类似症状。

《国务院安委办、应急管理部部署元旦安全防范工作》经环保部与山西省政府联合派出专家组调查后发现，临汾二氧化硫居高不下，存在五大原因，其中散煤污染居首。据统计，2016年，临汾全市煤炭消耗量高达3660万吨。